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のりこ3さんの「ドイツといえばランキング」

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更新日: 2020/10/05

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ランキング結果

1ノイシュバンシュタイン城(ドイツ)

ノイシュバンシュタイン城(ドイツ)

ノイシュヴァンシュタイン城(ノイシュヴァンシュタインじょう、標準ドイツ語: Schloss Neuschwanstein、アレマン語: Schloss Nuischwanschtui、バイエルン・オーストリア語: Schloss Neischwanstoa)は、ドイツ連邦共和国南部のバイエルン州バイエルン・シュヴァーベン地方オストアルゴイ郡シュヴァンガウ町ホーエンシュヴァンガウ地区にある城である。ノイシュバンシュタイン城とも表記される。

美しい

実際にドイツに旅行で訪れて、一番感動しました。日本では見ることの出来ない絵画のようなお城で、角度によって伝わるものも変わり、歴史の長さを感じられるところが素敵で良いと思います。お城の中の見学が出来るのも魅力です。

2プレッツェル

プレッツェル

プレッツェル(ドイツ語: Bretzel: ブレーツェル)は、ドイツ発祥の焼き菓子。独特な結び目の形に作られている。小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液(3-5%)につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと水に変化し、表面が特徴的な茶色になる。

つまみになる

ビールが有名ですが、そのビールを飲むときのおつまみに最適だと思うのが塩が多めのドイツのプレッツェルだと思うからです。日本のお菓子的な位置付けとは違って、パンのように食べごたえのある現地のプレッツェルが大好きです。

3ザワークラウト

ザワークラウト

ザワークラウト (Sauerkraut) とは、ドイツにおけるキャベツの漬物。また、それを使った料理も指す。原義は「すっぱいキャベツ」。この酸味は発酵により生じる乳酸によるもので、酢酸の味ではない。よって漬物であるザワークラウトを「酢キャベツ」と和訳することは不適切である。ザウアークラウト、ザオアークラオトとも表記されることがある。

お口直し

ドイツでは、ソーセージを頼むと必ずと言っていいほど添えて出てくるザワークラウト。酸っぱいのだけれど、日本のお酢とはまた違って発酵感があり、苦手な人も多いと思いますが、私は口がさっぱりするので好きです。

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