ぱってりぽってりさんの「神奈川の食べ物・郷土料理ランキング」

小田原の土地柄にふさわしい代表的な名物

相模湾に面した小田原は、古くから漁業の盛んなエリア。そんな土地柄にふさわしい名物で知られるのが、小田原かまぼこです。相模湾や駿河湾で漁獲された新鮮な魚介類をすり身にして、伝統的な製法で仕上げます。ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ、塩気を抑えた上品な風味が特徴です。