ダースさんの「日本酒の古酒ランキング」

いろいろな料理に合わせやすくて飲みやすい

小堀酒造店の代表商品である白山シリーズの最高峰。山田錦を100％使用した大吟醸酒を低温で3年熟成させています。長期熟成酒ならではのしっとりとしたコクと旨み、フルーツを思わせるような華やかな香りを感じることができます。すっきりとした飲み口なので、冷やして飲むのがおすすめ。和食から洋食、中華まで幅広いジャンルの料理にも合います。