ランキング結果
旨味が強く感じられる赤味噌です。
味が濃い味噌なので味噌汁意外に、マヨネーズを使いまろやかな味わいのマヨ味噌野菜炒めなどに使っています。ナスやピーマンやもやしなどと一緒に傷めると相性が良く、味噌の香りが立っておいしいです。
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味が濃い味噌なので味噌汁意外に、マヨネーズを使いまろやかな味わいのマヨ味噌野菜炒めなどに使っています。ナスやピーマンやもやしなどと一緒に傷めると相性が良く、味噌の香りが立っておいしいです。
少し甘めの味噌で食べやすく好みの味です。
九州の材料で作られた少し甘いお味噌なので豚汁や味噌汁にするとまろやかで口に合います。カドが無く、するすると飲めるのが特徴です。醤油をきっかけにこのフンドーキンという会社を知ったのですが今はこのメーカーの商品ばかり買っています。