うにプリン
お餅＋餡の組合せは無限にあるしどれも美味しいけれど、特に好きなのはずんだ餅。鮮やかな緑がお餅の白さに映えて、見た目の色合いも綺麗だし、甘さのなかにしっかりと豆の滋味もあって後をひく美味しさ。宮城といえばやっぱりずんだが一押しです。
普通の麩より食べごたえと旨みがあって、食感もクセになる宮城県の油麩。じゅわっと味が染みていて、ぶるんとした食感は程よく噛みごたえもあり丼にすると満足度がすごい。お肉よりジューシーで最高な丼だと思います。
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白と緑が目にも鮮やか、滋味深い餡とお餅♪
お餅＋餡の組合せは無限にあるしどれも美味しいけれど、特に好きなのはずんだ餅。鮮やかな緑がお餅の白さに映えて、見た目の色合いも綺麗だし、甘さのなかにしっかりと豆の滋味もあって後をひく美味しさ。
宮城といえばやっぱりずんだが一押しです。