パンダンダ
出汁を良く吸い込んで味が染み込み、つるっとした食感も最高です。いつも鍋底に沈んでいるしらたきを食べるのが好きでした。
豚肉は火が通りやすく、どんな出汁にも合うので万能です。しゃぶしゃぶにしても良し、白菜とミルフィーユにして煮ても良し。
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出汁を良く吸い込んで味が染み込み、つるっとした食感も最高です。いつも鍋底に沈んでいるしらたきを食べるのが好きでした。