まるはなちゃんさんの「牡蠣の種類ランキング」

生で食べられる品質の良さ

それまで牡蠣は生臭いイメージしかなくて、フライならまだしも生で食べるのはあまり好きではありませんでした。しかも、その生牡蠣であたった事もあり、ずっと敬遠していました。しかし一度牡蠣小屋で牡蠣食べ放題に行って食べる機会があり、的矢牡蠣はそれまでの牡蠣と全然違うものでした。生が何の生臭さもなく、海の塩味だけで充分美味しくて、しかも焼き牡蠣、蒸し牡蠣、フライなど火を通しても味が濃くてさらに美味しい。それまでの牡蠣のイメージとは正反対で今では牡蠣が大好きになりました。でもやっぱり的矢牡蠣が一番です。