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1ラーメン二郎

二郎はラーメンではない、二郎という食べ物だ

二郎はラーメンではない、二郎という食べ物だという名言がありますよね。
なので独立した味・ジャンルとしてエントリーしました。
二郎専用しょうゆをベースに豚肉から取った出汁、グルエースもほどほど、豚のアブラも味のポイントです。
麺はオーションを使って各店の自家製麺。
お店によって違うが概ね太麺で食べ応え抜群。
具は山盛りのヤサイ(もやしとお店によってキャベツもはいる)と枚ではなく個と数えたい大きなブタ!

2蒙古タンメン中本

蒙古タンメン中本

蒙古タンメン中本(もうこタンメンなかもと)とは東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 肉や野菜をスープで煮込みタレを加える「タンメン」を提供している。

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辛旨ラーメン日本一!

他店との差別化激しく味で括るのは難しい!
まずは味噌スープにからし麻婆と野菜がたっぷり載った蒙古タンメンから。
慣れたら激辛味噌スープの北極ラーメンやさらに辛いがつけ麺なので意外と食べれる冷し味噌タンメンをどうぞ。

3スパイス・ラー麺卍力

秋葉原と西葛西にお店を構える卍力(まんりき)

スパイス・ラー麺は他のラーメンからはまた独立したジャンル。
日本のインド、西葛西発祥だけあってスパイスで味を組み立てる。
アクセントに載るパクチーがアジアンテイストを駆り立てる!

ブログにて色んなお店のレポしてます!

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