【人気投票 1~34位】ラーメンの種類ランキング！みんなが好きなラーメンの味は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
子供から大人まで世代を超えて愛されるラーメンは、日本の国民食。店舗はもちろん、カップ麺やお取り寄せラーメンなど自宅でも楽しむことができ、ラーメンの種類もとにかく豊富です。今回はみんなの投票で「ラーメンの種類人気ランキング」を決定。あっさり系からこってり系まで揃うラーメンの種類「醤油ラーメン」や「塩ラーメン」、ご当地特有の味わいが魅力の「熊本ラーメン」や「札幌ラーメン」などさまざまな種類があるなか、上位にランクインするのは？あなたが好きなラーメンの種類に投票してください。
最終更新日: 2022/11/28
注目のユーザー
ランキングの前に
1分でわかる「ラーメンの種類」
世界で人気！日本のラーメン文化
日本の国民食・ラーメン。ルーツは中国の麺料理で、「中華そば」と称されることも。昔ながらの素朴な「しょうゆラーメン」、まろやかで濃厚な「味噌ラーメン」、じっくり抽出された出汁にハマる「豚骨ラーメン」、素材の風味を活かした「塩ラーメン」など、その種類はじつにさまざまです。近年はさらにラーメンの種類が増え、「鶏白湯出汁」「魚介系」「豚骨醤油系」「濃厚魚介系」といった、派生系のラーメンが増えています。
ラーメン戦国時代
全国に3万軒以上のラーメン屋があるとされる現代は、まさに「ラーメン戦国時代」！ ニッチなファンが足繁く通う「二郎系」「家系」「青葉系」をはじめ、ご当地系の「札幌ラーメン」「博多ラーメン」「東京ラーメン」「熊本ラーメン」、汁なしの「台湾まぜそば」や、東京都の大勝軒で発明されたとされる「つけ麺」など、ラーメン文化はさらなる発展を遂げています。
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このランキングの投票ルール
このランキングでは、あなたの好きなラーメンの種類が投票対象です。ラーメン以外にも「まぜそば」「油そば」といった中華麺を使った料理であれば投票OKですが、「冷やし中華」は対象外とします。
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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こってりからあっさりめまで多種多様
とんこつと一言で言っても、博多とんこつ魚介とんこつ、家系、わりとあっさりめから背脂たっぷりこってりまで、ひとつのとんこつで、ものすごくさまざまな味をカバーしているラーメンです。個人的にはこってりが大好きなのですが、あっさりめにもできるのがとんこつラーメンのいい所ですよね。シメに必ず食べたくなります。
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博多の名物！
豚骨ラーメンと言うとクセが強く、油こいと思っている人もいると思いますが、実は豚骨ラーメンは丁寧に処理をした豚骨をじっくり煮だしたスープを使っているため、臭みもなく濃厚な豚骨の味が楽しめラーメンです。
旨味の凝縮スープと細麺の相性が本当に抜群です。
豚骨ラーメンは本場博多で食べてみると、驚くぐらい美味しくてたまりません！
紅ショウガ＆高菜がイイ仕事をしてる！
お好み焼きの紅ショウガや、お寿司のガリが好きなので。豚骨ラーメンは紅ショウガ込みの味で好き。
更に、チャーハンも高菜チャーハンが一番好きなので。紅ショウガ＆高菜がベストマッチする豚骨ラーメンは、自分の好きなラーメンNo.1です！
3位味噌ラーメン
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味噌の香りがたまらない
味噌ラーメンと言うと北海道と言うイメージですよね！あの味噌の香りと深い味が体に染み込みます。そこにバターがプラスされるとなんとも言えないコクと豊かな風味がでて食べ始めると止まりません！
また、ピリ辛の味噌ラーメンもいいですよね！
寒い時期は味噌ラーメンに限ります！
高校生まで圧倒的1だった
こってり系のラーメンがどちらかというと好きなので、しょうゆでも塩でもなく味噌ラーメンを好んでいつも食べていました。北海道に行ったときはいろんな種類の味噌ラーメンがあって、天国かと思いました。またラーメン食べに行きたいですね。味噌とバターの組み合わせは最高で、カロリーの暴力ではありますが美味しいから気にしない。味噌ラーメンのチャーシュー麺があるお店は最高。
報告お店ごとに全く違う
地元は福島だけど、喜多方ラーメンより仙台辛味噌が好きだった。醤油などほかのラーメンと違い、お店によって味が全く違うので全然飽きない。
一番好きなのは相馬の「翔屋」と「光ドライブイン」の味噌ラーメン。特に光ドライブインのすり鉢味噌はどでかいすり鉢に野菜たっぷりの味噌ラーメンで食べ応えも抜群。
4位塩ラーメン
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あっさり食べたいときに選びます。
大人になるまで食べたことがなかった塩ラーメン。思っていた通りのあっさり味と透明なスープ。上品な感じがしました。あんなに澄んだスープなのに、色々な具材のエキスが入っていると思うと、つくづくラーメンて凄いと感心します。
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スープとうま塩の組合せ！
塩ラーメンはなんと言っても塩の柔らかい旨味と澄みきったスープが絶妙に合わさってできる旨さがたまらないラーメンです！！
塩だれの旨味と鶏ガラスープの組合せが一番スッキリとしていますが、美味しいと思います。
塩の中でも
塩と一口に言っても、海鮮ベースの塩から、鶏、豚の動物系スープの塩などいろいろあると思う。海鮮だったら、日によって出汁に使う魚が変わる海神とか、金目鯛出しの鳳仙花とか、鶏なら麺屋翔とか。特に麺屋翔は、スープが抜群。鶏の旨味がバッチリと出てるくせに、スイスイ飲めちゃう。中毒だ中毒。新宿から全然出てないが、それでもこのくらい好きな塩ラーメンがあげられるから、塩らーめんは偉大だ。池袋のフルルもおすすめ。
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5位つけ麺
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麺の旨さを味わう！
つけ麺は麺が主役なので小麦の香りと旨さをじっくり味わえるラーメンです。
また、つけだれは麺が強いためそれに負けない力強さがないとバランスがとれないため、つけ麺ほどバランスが重要なラーメンはないのではないかと思います。
食後にはスープも一緒に
濃いめのスープに麺を絡めて食べるつけ麺は、他のラーメンとまた違ったおいしさがあると思います。個人的には酸味などを追加したつけダレで食べるつけ麺が一番おいしいですね。また、食べ終わった後にスープ割りをしてもらって飲むつけダレも絶品です。
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濃厚なタレが麺と絡み合って、凄く美味しい！
ラーメンの素麺版の様な不思議な料理だが、そのたれが濃厚な為、とっても食べ応えがある、美味しい料理。いくらでも口に入っていくが、気が付くと食べ過ぎてしまうので食べ過ぎ注意の料理だ。
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袋麺にはないボリューム！
塩ラーメンや味噌ラーメンと言った、スープの味違いならインスタント袋麺でも食べられるけど。チャーシュー麺はやっぱりお店ならでは！
ラーメンの具として2～3枚乗ってるだけでは物足りない・・・そんなガッツリとチャーシュー食べたい時に選ぶ一品です！
7位醤油ラーメン
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やっぱり日本人だよな・・・って思う瞬間
醤油ラーメンといっても、他にもいろいろな出汁とか調味料が入っているとは思うのですが。何となく安心できる醤油ラーメン。
初めての店で何食べるか迷ったら、奇をてらったものよりも醤油ラーメンか味噌ラーメン。そんな安心感も提供してくれます。
定番のおいしさ
醤油ラーメンは、定番中の定番です。
だけど、飽きがこなくてサイドにご飯も一緒に食べてしまいます。
柔らかいチャーシューとシナチク、ナルとがのっているのが好きです。
すーぷも醤油だとあっさりしています。
8位横浜家系ラーメン
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いわゆる豚骨醤油です。
あまりラーメンには詳しくないので、豚骨醤油＝家系ラーメンで合ってるのか自信は無いんですが、家系の基本は豚骨醤油ベースかと。
豚骨ラーメンも好きなんですが、細麺があまり得意な方ではないので、家系の太麺が好きなのもあります。
究極のこってり
こってりの王様、家系ラーメン。シメにご飯を入れて食べると最高です。ほうれん草に半熟卵がよく合います。カロリー高めなので、食べ過ぎにはご注意ください。
報告こってり！
麺固めがとにかく美味しい。
そして、こってりなのに食べやすい！
お店によって味の濃さに違いはありますが、だいたいどこのお店も麺が太めで美味しいです。
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12位タンタンメン（担々麺）
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辛いもの大好き
最近はもうずっと担々麵ばっかりラーメン屋で注文しています。やっぱり辛いもの食べるとスカッとするし、暑い夏に食べても寒い冬に食べても最高に美味しいんですよね。イチ押しの担々麵専門店があって、そこの黒ゴマ担々麵はあまりにも美味しすぎるので中毒になってます。辛さもほどよくて。意外と担々麵でもあんまり辛くないのもあるので、好みの担々麵を日々探しています。
報告汗をかきながらの坦々麺は最高。
蒙古タンメン等最近は坦々麺のブームがやってきてますよね。それでハマったミーハーな私ですが、暑い時に食べる坦々麺はまた最高です。暑い時だからこそ汗が気にならないというか、うまく表せませんが是非一度やってみてください。この気持ち！わかるはずです。
報告ラー油とごま油に肉みそがあう！
担々麺はもともとスープのない料理。天秤棒に担いで担いで近所に売りに行くものだから、スープがあるとこぼれて邪魔だから無いのだ。担ぐ担ぐ麺で担々麺となった。それをスープ入りにしたのは料理の鉄人、陳建民さんのお父さん、陳健一さんだ。
報告13位ちゃんぽん
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大学生になってから
田舎じゃ鶏白湯なんて、お目にかかったことはなくて。初めて食べたのは、大学生になってからだった。抜群のコクを保ちながら、スッキリとした飲み口のスープ。絶妙にスープが絡んだシコシコの麺。その全てが俺を魅了した。
報告衝撃
初めて食べたときに驚きました。見た目はこってりしてそうなのに、食べると意外とあっさりしています。鶏のコラーゲンがたっぷりなのも女性には嬉しいです。途中でレモンを絞るとよりさっぱりして食べやすいです。
報告鶏ガラの旨みが滲み出たスープが、絶品！
鶏白湯ラーメンも最近人気がありますよね。さっぱりしたスープの中にも深いコクのある、味わい深いラーメンです。他のラーメンに比べて、取り扱う店舗も少ないので、貴重ですね。
報告15位札幌ラーメン
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とんこつ界の新星
豚骨や鶏ガラからとった動物系のスープに、煮干しや昆布からとった魚介系スープをブレンドした「魚介豚骨」。ラーメンの種類としては、比較的新しいジャンルなイメージ。これまで、がっつり豚骨が好きでしたが、濃厚ななかに深いうまみとコクが詰まった魚介豚骨が出てきてからは、めっきりこちらを食すことが多くなりました。
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がつんとキメたいときに
油そばは結構味がしっかりしているので満足感が高いです。お腹がすいているときに食べたくなりますね。これがまた、深夜とかに食べたくなるお店で、しかも深夜に営業してたりして、ほんと罪。美味しすぎて罪。量は食べられないけど。こってりしたものをガツンと食べたいときにおすすめです。
報告豊富なバリエーション
ごま油やしょうゆベースのタレに、卓上にあるラー油や酢で自分好みの味を作れる汁なしの「油そば」。そんなベーシックな油そばに加えて、最近では鶏系から海老系、黒マー油などまでバリエーションに富んだ種類が多くあります。最後に、ご飯とたまごで〆るのがたまらない！
報告あっさりでも濃厚で美味しい
東京が発祥の油そばは、熱々の麺にラー油とお酢を回しかけて食べる料理。その名前とは裏腹にあっさりしているが、お味は濃厚。熱いうちに食べるのが美味しい！
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21位
ランキング結果一覧
ラーメンの種類ランキング
運営からひとこと
こってり感がたまらない「とんこつラーメン」や、あっさり美味しい「醤油ラーメン」など、さまざまなラーメンが大集結した「ラーメンの種類人気ランキング」はいかがでしたか？このほかにもカップ麺や食べ物の種類に関するランキングを公開しています。ぜひCHECKしてください！
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mixsandさん
2位(95点)の評価
16いいね
サッパリ系の代表格！
しょうゆラーメンと言えば、サッパリしていますよね！鶏ガラスープをベースにしたしょうゆラーメンはサラサラとラーメンを食べたい方にはピッタリです。
味がサッパリしているため、麺とスープのごまかしがきかないのもしょうゆラーメンのいいところではないでしょうか！
コロンパパさん
1位(100点)の評価
12いいね
シンプルな東京しょうゆ
しょうゆラーメンの中でも、昔ながらの下町ラーメンが好きです。
トッピングもハムとナルトとほうれん草で、しょっぱそうなスープの色だけど出汁としょうゆのバランスが良くそんなにしょっぱくない的な。
ので、若干当たり外れあるので3位に。
まふ。さん
3位(90点)の評価
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