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2位トロフィエ
こよりみたいなパスタ。
家庭でも作れそうな形のパスタですが、なかなかお目にかかれないパスタでもあります。以前有名チェーン店のメニューとして出ていたこともあります。フォークで一本ずつ食べたり、三、四本まとめて食べたりするのが好きです。
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Twitterでシェア家庭でも作れそうな形のパスタですが、なかなかお目にかかれないパスタでもあります。以前有名チェーン店のメニューとして出ていたこともあります。フォークで一本ずつ食べたり、三、四本まとめて食べたりするのが好きです。
ショートパスタでは一番。
気がついたら身近になっていたパスタで、よく目にするのは表面に溝のあるリガーテです。茹で置きしても歯ごたえが残り易くて満足感が強い。アラビアータは定番ですがクリーム系やカルボナーラも良いです。