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1位若鶏の唐揚げ
炭火のかおりが最高
炭火でほんのりと焦げが付いた地鶏にたれの甘い濃厚な味が絡んで最高です。たれが濃厚なのでさっぱりとビールで流し込むのが相性抜群で気に入っています。炭火の独特の匂いを嗅ぐだけで食欲がそそられるので入店した瞬間からこれを頼もうか他のメニューに挑戦しようか悩ましいです。
3位鶏わさ
こんなにレアなのは初めてでした
今まで私は鶏肉を生で食べたことがなかったのでこの鶏わさが生食の初体験でした。鶏わさは肉の表面だけは軽く茹でてあるみたいなんですがほぼ生に近い食感なので、新鮮な肉でないとできない料理だと感心した覚えがあります。味は勿論絶品で檸檬とワサビの薬味で上品に食べられてとてもおいしかったです。
一番好きなタイプの唐揚げ
多くの飲食店で唐揚げは提供されていますが私はこのごつごつした大きさと気を付けて食べないと口の中を切ってしまいそうになる位しっかりと衣の付いた唐揚げが大好きです。鶏肉の旨味ももちろんありますが衣の具合と大きさがベストな唐揚げです。