ランキング結果
1位卵かけご飯
卵かけご飯（たまごかけごはん、卵掛け御飯、TKG）は、飯に非加熱の鶏卵を掛けた飯料理である。調味料として醤油などが使用される。卵を生のまま用いること、主食の飯にかけて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。近年は外国人が、日本を訪れた機会や、日本の衛生基準に基づいた輸出鶏卵（温泉卵を含む）を購入して味わう例も見られる。
1位銀杏
イチョウの種子は、銀杏（ぎんなん、ぎんきょう）といい、殻を割って中の仁が調理される。仁は直径1.5センチメートル前後のラグビーボール形で、熱すると半透明の鮮やかな緑色になるが、水分を吸うと黄色っぽく不透明になる。彩りを兼ねて茶碗蒸しやがんもどき、おこわなどの具に使われたり、酒の肴としても人気がある。デンプンが豊富に含まれ、モチモチとした食感と独特の歯ごたえがある。ただ、独特の苦味と臭気があり、特に臭気においては強烈だと感じることもある。秋の食材だが、加熱して真空パック詰めにした商品は年中手に入る
黄色い絨毯と銀杏の匂い
秋になり街中で銀杏の特有の匂いがすると、匂いのするほうへと歩いて行ってしまいます。真っ黄色い色づいた銀杏の葉が地面を覆っているととても綺麗です。合間に落ちている銀杏を踏まない様に歩くことも、風情があり好きです。
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美味しい栄養いっぱい、卵かけご飯
鮮度の良い卵ですと、黄身が割れるまでに時間がかかると思います。その何度もお箸で突く時間も好きです。
黄身が破け、ほかほかのご飯に絡まるとなんともいえない甘い味が口いっぱいに広がって、とても美味しいです。