ドメーヌ・ド・ラに関するランキングとコメント・口コミ

ビオディナミで作られる、新世代の自然派ボルドー

こちらのワインをつくっているのは、醸造コンサルタントとして名高いステファン・ドゥルノンクールが夫人と共に個人で経営する、小さなドメーヌです。
ボルドー右岸、コート・ド・カスティヨンに位置し、自然派のビオディナミの手法に則って栽培や醸造を行っています。

メルロー80％、カベルネ・フラン20％という右岸らしいブレンドで、昔ながらの木樽発酵、新樽100％で16ヶ月の熟成を経て作られるワインは、熟した果実の香りが濃厚で、タンニンもしっかり。
それでも、味わいにはきちんとエレガントさが残ります。

天候の厳しいボルドーでも、近年は徐々に自然派の生産者が増えてきましたよね。
ポンテカネやパルメ、デュルフォールヴィヴァンなど、グランクリュ（特級畑）のシャトーでもビオロジック（有機栽培）やビオディナミでブドウを栽培するところがたくさんあります。

そんな中で、価格控えめで小規模な自然派の作り手は注目すべき存在！
ドメーヌ・ド・ラは、右岸らしい凝縮感を残しながら、しっかりナチュラルなワインに仕上がっているあたり、さすがだなあと感心してしまいます。

見かけたら、ぜひ一度お試しを！

ソムリエ・ワイン文化講師

蜂須賀 紀子さん (女性)

2位(90点)の評価

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