ヤルデン・カベルネソーヴィニヨンの詳細情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 味わい | 辛口 フルボディ |
| 生産地 | イスラエル ゴラン高原 |
| 生産者 | ゴラン・ハイツ・ワイナリー（Golan Heights Winery） |
| 参考価格 | 7,020円(税込) |
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| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 味わい | 辛口 フルボディ |
| 生産地 | イスラエル ゴラン高原 |
| 生産者 | ゴラン・ハイツ・ワイナリー（Golan Heights Winery） |
| 参考価格 | 7,020円(税込) |
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イスラエルで造られる驚きの高品質ワイン。重厚なカベルネの魅力が存分に発揮された一本！
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983年にイスラエルのゴラン高原に誕生したワイナリーです。イスラエルと聞くと意外かもしれませんが、標高が高く水はけのいいゴラン高原の自然を利用し、最先端の技術を駆使して高品質なワインを生み出している大注目のワイナリーなのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、まさに「フルボディ」という印象の葡萄品種ですが、新世界のカベルネの中には、あまりにジューシー過ぎてタンニンの印象が薄いものも多々あります。
ヤルデンのカベルネは、冷涼な気候のせいかそのあたりのバランスが絶妙！
よく熟した濃厚な果実味をもちながら、しっかりとしたタンニンの骨格も感じられ、かつカベルネ独特の土やスパイスといった地に足のついた複雑な香りも豊かで言うことなし。
ちょっとお値段は張りますが、未体験の方はぜひ試してみてくださいね！
ソムリエ・ワイン文化講師
蜂須賀 紀子さん (女性)
3位(70点)の評価