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ちょっと珍しい、ソーヴィニヨンブランのスパークリング。爽やかさはダントツ！

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、草原のように爽やかで、かつトロピカルフルーツのように華やかさもある豊かな香りが特徴ですが、それをそのままスパークリングにしているわけですから、爽やかでないわけがありません！

ソーヴィニヨン・ブランらしい香りはそのままに、生き生きとした泡がパッと口の中に広がる瞬間は、まさに爽快。きりりと冷やして、豪快に楽しみたいワインです。

そしてこちらのスパークリング、そのままでももちろん楽しめるのですが、実はスイーツとの相性も最高なんです！フルーツをたっぷり使ったタルトや、柑橘の香るショコラなどと組み合わせてみてください。

「スイーツとワインのマリアージュって、こういうことをいうのね！」と、感動してもらえること間違いなし。スパークリングワインの新たな世界が広がりますよ！

ソムリエ・ワイン文化講師

蜂須賀 紀子さん (女性)

3位(80点)の評価

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