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ちょっと甘めの味が好きな方におすすめです。青森県産の辛口津軽味噌を使っていますが、辛くはなく、濃すぎず薄すぎずバランスの良い甘さ。脂ののったサバの美味しさを引き立てています。身の食感は柔らかめなので、噛めば噛むほどサバの美味しさを味わえます。ごはんやお酒のお供にそのまま食べても美味しいですが、千切り生姜をちょい足しするのもおすすめです。ほうれん草など野菜とあわせて和え物にする時は酢を足してみてください。甘辛い味噌に酸味が加わり、箸が止まらなくなるほどの美味しさに。味噌と同じ発酵食品であるキムチとも好相性で、栄養バランスも良くなるのでお試しあれ。アレンジレシピをご紹介♪【サバときゅうりの酢味噌和え】輪切りにしたきゅうりとみょうがに「美味しい鯖味噌煮」を缶汁ごとあわせ、お好みで酢と白ごまをかけるだけ！おもてなし料理の出来上がりです。
管理栄養士・防災食アドバイザー
今泉 マユ子さん(女性・50代)
1位に評価
サバの身が柔らかくて味噌の風味も美味しくて絶品。
dkoさん
3位に評価
脂ののった鯖と、やや濃いめの味噌味がちょうどうまく絡まっていて、これ以上ない美味しい鯖缶。日本酒にもあうのですが、私はビールと。ゴージャスな缶のデザインが、なんとも高級感を感じさせます。
ゆうさん(女性・20代)
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味噌煮ならこれ！甘辛い味噌とサバの旨味がたまらない
ちょっと甘めの味が好きな方におすすめです。青森県産の辛口津軽味噌を使っていますが、辛くはなく、濃すぎず薄すぎずバランスの良い甘さ。脂ののったサバの美味しさを引き立てています。
身の食感は柔らかめなので、噛めば噛むほどサバの美味しさを味わえます。
ごはんやお酒のお供にそのまま食べても美味しいですが、千切り生姜をちょい足しするのもおすすめです。
ほうれん草など野菜とあわせて和え物にする時は酢を足してみてください。
甘辛い味噌に酸味が加わり、箸が止まらなくなるほどの美味しさに。味噌と同じ発酵食品であるキムチとも好相性で、栄養バランスも良くなるのでお試しあれ。
アレンジレシピをご紹介♪
【サバときゅうりの酢味噌和え】
輪切りにしたきゅうりとみょうがに「美味しい鯖味噌煮」を缶汁ごとあわせ、お好みで酢と白ごまをかけるだけ！おもてなし料理の出来上がりです。
管理栄養士・防災食アドバイザー
今泉 マユ子さん(女性・50代)
1位に評価
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