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生酛のどぶ 純米にごり

生酛のどぶ 純米にごり

引用元: Amazon

酒蔵久保本家酒造(奈良県)
味わい辛口
アルコール度数15%
日本酒度 / 酸度+15 / -
精米歩合65%
公式サイト-

口コミ・評価

全 2 件を表示

熱々で味わって!いくらでも飲めてしまうどろどろ辛口酒

奈良県・久保本家酒造が手掛ける生酛のどぶ。搾ったお酒を粗ごししただけのため、目に見えるほどどろっどろです。
真っ白な見た目からは「甘口」をイメージしがちですが、甘さはそれほど感じません。どぶのどろどろした液体が口に入ると、酸味と骨太なコクがしっかりと感じられます。

ここまでは、とにかく玄人好み。
これを御燗にすると(しかも熱々がおすすめ!)、まさかの「清涼感」を感じます。酸味、甘みが「どぶ」って一体となり、口のなかで爆発。

飲み終わるとなぜかすっきりといい気持ち。
パンチはあるけど、飲むほどにおいしい、飲めば元気になるような、そんな不思議なお酒です。

クリーミー大久保

日本酒ライター・エディター

クリーミー大久保さん(男性・30代)

3位に評価

にごり酒ランキングでの口コミ・評価

熱燗にして飲みたい旨みたっぷりのにごり酒

奈良県の久保本家酒造さんがつくるにごり酒です。商品名の「どぶ」はどぶろくから取っています。

こちらは熱燗がめちゃくちゃ似合うお酒となっています。その昔「にごり酒は冷酒」とおぼえていた自分にとって衝撃的でした。特に温度の高い熱燗が最高ですね。

味わいはクリーミーな口当たりに極上の旨みがたっぷり混じったタイプ。いかにも和食のお酒飲んでいるー!という実感が最高です。

食前に飲むと食欲が湧く気さえします。真夏でも熱燗でいきたい傑作ですね。

神奈川 建一

日本酒ブログ「お酒ミライ」運営

神奈川 建一さん(男性・40代)

2位に評価

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