このランキングは、すべての日本酒の商品に投票可能です。熱燗におすすめの銘柄を教えてください！
【投票結果 1~33位】熱燗におすすめの日本酒ランキング！燗酒にぴったりの銘柄は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
ランクイン数33
投票参加者数26
投票数78
みんなの投票で「熱燗におすすめの日本酒ランキング」を決定！日本酒を道具や電子レンジであたためて飲む“燗酒（熱燗）”。温めることで香りとまろやかさが増し、米の旨味を強く感じられるのが魅力です。熱燗でも辛口端麗の飲み心地が楽しめる「清酒 八海山」（八海醸造）や、濃い香りを堪能できる「飛良泉 山廃純米酒」（飛良泉本舗）など、全銘柄がラインアップ！熱燗におすすめの日本酒を教えてください！
最終更新日: 2023/12/12
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ランキングの前に
1分でわかる「熱燗」
お酒の本領を発揮させる飲み方・熱燗とは
温度によって風味が変わるのが日本酒の魅力。あたたかい状態で飲む“燗酒”も人気の飲み方です。燗酒には温度別に呼び名があり、よく耳にする「熱燗」とは燗酒の一種。5度刻みで「人肌燗」や「ぬる燗」と呼称が変わり、熱燗は50度程度の日本酒を指しています。ですが、温度ごとに呼び方を使い分けるよりも、温めたお酒を総じて熱燗と呼ぶ人のほうが多数です。そんな燗酒や熱燗の魅力は、お酒本来の味わいを感じられること。湯気とともに香りが広がり、お酒のもつ深いコクを堪能することができます。ちなみに、専用の道具や電子レンジではなくお湯を入れて温度を上げたものは「お湯割り」に分類されます。
熱燗に合う日本酒選びのポイント
酒は温めることで香りが飛ぶため、香り高い大吟醸は熱燗に不向きとされています。一方で、純米酒や本醸造酒のようなしっかりとした味わいの日本酒は、温めても旨味が失われにくく米の風味をより強く感じられるのでおすすめです。たとえば、やわらかさが出る熱燗でも淡麗辛口の味わいが楽しめる「清酒 八海山」（八海醸造）や、アルコールの香りが穏やかで飲みやすい「純米酒 杉玉」（桃川）、まろやかな味わいと濃い香りが特徴の「飛良泉 山廃純米酒」（飛良泉本舗）などの銘柄が一例として挙げられます。
このランキングの投票ルール
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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2位清酒 八海山
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 八海醸造（新潟県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 15.4％ |
| 日本酒度 / 酸度 | +5 / 1.4 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 公式サイト | https://www.hakkaisan.co.jp/ |
| 参考価格 | 2,035円(税込) |
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4位菊姫 山廃純米
84.5点(4人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 菊姫（石川県） |
|---|---|
| 味わい | 中口 |
| アルコール度数 | 16％～17％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 70％ |
| 公式サイト | https://www.kikuhime.co.jp/products/%E5%B1%B1%E5%BB%83%E7%B4%94%E7%B1%B3/ |
| 参考価格 | 1,540円(税込) |
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新着・注目
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6位九頭龍 大吟醸
82.4点(4人が評価)
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世界初の熱燗向け大吟醸酒！
福井の酒蔵・黒龍酒造が販売する別ブランド「九頭龍」のフラッグシップ商品です。同蔵元の高級商品の中では比較的入手しやすいですね。
「大吟醸酒」というお酒は香り高く繊細で、熱燗には向かないと言われてました。そんな常識を打ち破るべく、研究を重ねて生まれたのがこのお酒です。
熱燗したその味わいは、優しく繊細で温かいお酒という異次元のテイストです。今まで熱燗を楽しんできた方でも、その斬新な味に大いに驚くでしょう。特別な日に飲むのにふさわしい日本酒です。
お燗酒の概念を覆す、超絶きれいなお燗酒♪
お燗にして美味しいお酒とは、純米酒などの、旨味が持ち味の低精米のお酒、というのは定説！大吟醸酒などきれいなお酒は、温めると繊細さが失われ、美味しくなくなってしまうと思われていましたが……
なんと！ あの「黒龍」には、お燗酒専用の大吟醸酒が存在するのですよ！
このお酒をお燗にすると、なんとも言えない優しい吟醸香がふわ～っと立ち上り、口当たりは柔らかく、黒龍らしいすっきりとした辛口のきれいな味わいはそのままに、ふわ～っと旨味が膨らむ～。う～ん、なんて上品なお燗酒なのでしょう～。
その美味しさの秘密は、通常の大吟醸酒よりも香りを控えめに[続きを読む]
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うまみの強い純米酒
うまみが強く，純米酒らしいお米の強い香りが楽しめます。冷酒よりもお燗で飲むとさらに香りが強まり，日本酒好きにはたまらないと思います。辛口なので食事と一緒でも美味しく飲むことができ，お酒に負けない味が強めの和食，個人的にはたれの味強めの焼き鳥によく合います。
報告オーソドックスで温めるとさらに深みを増す！
スッキリした味わいと香りがおだやかなため飲みやすく、オーソドックスではありますが温めるとおいしくなります。辛口のため刺身や焼き魚などと飲むとのどごしが良く、一気に飲まずに少しづつ飲むようにするとおいしいです。
報告8位旭酒造 獺祭 純米大吟醸45
81.0点(2人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 旭酒造（山口県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 45％ |
| 公式サイト | https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html |
| 参考価格 | 3,980円(税込) [221円/100 ml] |
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11位十旭日 純米酒
78.2点(1人が評価)
※画像は純米吟醸原酒になります。十旭日 純米吟醸原酒 五百万石五五 17BY 熟成酒 by Ryuichi Tsuruhara / CC BY
| 酒蔵 | 旭日酒造（島根県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 / 酸度 | +10 / 1.8 |
| 精米歩合 | 70% |
| 公式サイト | http://jujiasahi.co.jp/ |
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お米のふくよかな甘み・甘みが優しく広がる！
僕が「御燗（温めた日本酒）の美味しさ」に目覚めたお酒です。今流行のフルーティーな香りとはまったく別の味わいなので、冷や（常温）ではじめて飲んだときは「？？」となりました。
ところが温めてみると、見えなかった複雑な味わい（甘さ、旨さ、コク）がグーっと広がり、もう止まらなくなります。
地元・出雲のお米にこだわり、生産性よりも素材ごとの特徴や菌の動きを大事にする旭日酒造。自然の菌の働きを生かした昔ながらの手法「生酛」にも取り組んでいます。
季節によってさまざまな商品を出されていますが、蔵でしっかり熟成して味をのせたスタンダードな「純米[続きを読む]
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13位にいだ しぜんしゅ 燗誂（かんあつらえ）
76.8点(5人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 仁井田本家（福島県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 14％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 80% |
| 公式サイト | https://niida1711.shop/items/5b0cea0f434c72042200159e |
| 参考価格 | 2,860円(税込) |
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これぞ「燗上がり」するお酒！隠れていた甘みが爆発！
福島県の「仁井田本家」は、自然米（農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米）と純米造にこだわるナチュラルな酒蔵さんで、その美味しさ、取り組みが大きな注目を集めています。
ここはずばり、「燗上がり」するお酒として推薦します。
もちろんそのままでもとってもおいしい。お米タイプ（フルーティーではない）の甘みを軸に、こっくりとした深み、コクがあり、「自然」ならではの滋味深さがあります。
しかし、これを一度熱燗にすると、それまで見えなかった味が一気に姿を出します。単に甘み、とか旨み、ではなく、すべての味の情報量がすべて3倍になる感じです。[続きを読む]
14位司牡丹・船中八策（超辛口・純米酒）
75.4点(1人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 司牡丹酒造（高知県） |
|---|---|
| 味わい | 超辛口 |
| アルコール度数 | 15％～16％ |
| 日本酒度 / 酸度 | +8前後 / 1.4前後 |
| 精米歩合 | 60% |
| 公式サイト | http://www.tsukasabotan.co.jp/sentyu/sentyu_regular.html |
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15位不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成
72.5点(2人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 上原酒造（滋賀県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 17％～18％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 60% |
| 公式サイト | http://furosen.com/ |
| 参考価格 | 1,893円(税込) |
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まるで杏 !? 熟れた果実のようなトロトロ甘みをぜひ
滋賀県にある上原酒造は、近年東京でもじわじわとファンを増やしている「通好み」な酒蔵さん。
特徴は「酵母無添加」の「山廃造り」。さらっと書きましたが、いずれも自然の菌、昔ながらの乳酸を一から育てる手法にこだわる（実は、ほとんどの蔵は乳酸や酵母を添加しているのです！）すごい蔵なのです。
味わいは熟した果実のような、若干の「枯れた甘さ」と、それに負けない芯の強さ。唯一無二の個性があり、他に「似ている」お酒が浮かばないほどです。
もちろん生酒などフレッシュなものも美味しいのですが、熱燗ならば蔵で「熟成」させたタイプがおすすめ。どっしりボデ[続きを読む]
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17位生酛のどぶ 純米にごり
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熱々で味わって！いくらでも飲めてしまうどろどろ辛口酒
奈良県・久保本家酒造が手掛ける生酛のどぶ。搾ったお酒を粗ごししただけのため、目に見えるほどどろっどろです。
真っ白な見た目からは「甘口」をイメージしがちですが、甘さはそれほど感じません。どぶのどろどろした液体が口に入ると、酸味と骨太なコクがしっかりと感じられます。
ここまでは、とにかく玄人好み。
これを御燗にすると（しかも熱々がおすすめ！）、まさかの「清涼感」を感じます。酸味、甘みが「どぶ」って一体となり、口のなかで爆発。
飲み終わるとなぜかすっきりといい気持ち。
パンチはあるけど、飲むほどにおいしい、飲めば元気になるような、そんな不思議なお酒です。
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21位
ランキング結果一覧
熱燗におすすめの日本酒ランキング
運営からひとこと
温めることでお酒の持つ香りとコクが楽しめる、人気の銘柄が大集合した「冷酒におすすめの日本酒ランキング」はいかがですか？このほかにも、日本酒に関するランキングを多数公開中。お酒好きの方はぜひCHECKしてください！
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My Best 日本酒！
私にとって一番大好きな日本酒です。
風味やのどごしも好みなのですが、なにより熱燗にした時に感じる昔ながらの日本酒っぽさが最高です。
このお酒を自宅で熱燗にするため、熱燗製造機を通販で取り寄せるほど好きで、今までどれくらい飲んだのかわからない程大好きです。
ぴろさん
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