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プレミアムの名に偽りなし
北海道山中牧場プレミアム発酵バターは発酵させてあるので、とにかく香りが強い。でもバターっぽい程よい香りなので、この香りがクセになってしまう程。パンはもちろん料理にも使えるので、使い勝手がとても良い。個人的にはオムライスを作る時に使うのと、オムライスの味がすごく美味しくなって好きです。
昔ながらのバター
私にとってバターは雪印のこのバター！というのが定番なんですよね。学校給食に出てたバターなので、その味に落ち着くというか食べ慣れているから美味しく感じるというか。他にも美味しいバターはあるんですけど、最終的に雪印のバターに戻ってきちゃいます。
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芳醇な香りがたまらない
日本のバターって香り抑え気味なものが多いのに、四葉の発酵バターは別物です。やっぱりバターは発酵させているに限ります。芳醇な香りが強く、その風味で美味しい！とわかってしまう程。パンにつけて食べると、これは高級ホテルで朝提供されるパンだ！と感じる程グレードアップします。値段はしますけど、それだけの価値は十分にあります。