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バター人気ランキング!みんながおすすめする商品は?

エシレ バター ブロック 食塩不使用 エシレ バター ポーション 有塩雪印メグミルク 雪印北海道バターカルピス 特撰バター(有塩)

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数37
投票参加者数36
投票数106

料理に足せばミルクの香りと濃厚な味わいが口の中に広がる食品、バター。有塩バターや無塩バター、発酵バターなどさまざまな種類の商品が販売されています。今回は「バター人気ランキング」をみんなの投票で決定します!「パンにおいしいよつ葉バター」(よつ葉)や、「カルピス特選バター」(カルピス)といった人気商品は何位に輝くのでしょうか?あなたのおすすめする、バターを教えてください!

最終更新日: 2022/01/16

ランキングの前に

1分でわかる「バター」

乳脂肪を練り上げて作られる、バター

牛乳から乳脂肪を分離させ、練り上げることで作られるバター。そのままパンに塗ったり、料理やスイーツに使ったりと高い汎用性を誇ります。バターの持ち味はなんといっても、香りとコク。食材に足せばミルクの香りと、なめらかで濃厚な味わいが広がります。

「バター」と「マーガリン」との違いとは

見た目や味がバターとそっくりな、マーガリン。その違いは材料と乳脂肪分の多さにあります。バターは牛乳や生乳を原料とし、乳脂肪分が80%以上で水分17%という基準を満たしたもの。一方でマーガリンは、大豆油・菜種油・コーン油などの植物油を材料から作られています。

種類によって味わいが大きく異なるバター

製法や添加物の有無によってさまざまな種類が存在する、バター。それぞれ異なる味わいをもつため、好みや使い道によって選ぶのがポイントです。

「発酵バター」と「非発酵バター」

発酵バターとは、原料となる乳脂肪分(クリーム)を乳酸菌で前もって発酵させたバターのこと。ヨーロッパでは主流なタイプで、ほのかな酸味と芳醇な香りが特徴的です。もう一方の非発酵バターは、原料の乳酸脂肪を発酵させずに使用しているため、さっぱりとしたクセのなさが魅力。日本で市販されている商品は、ほとんどがこのタイプとなっています。

「有塩バター」と「無塩バター」

バターには有塩と無塩、両方のものが売られています。有塩バターは練り上げる際に食塩を添加したバターのことで、食塩を加えることで風味が増し、保存性も高まります。一方で、無塩バターは製造過程で塩を加えません。塩が料理の味を邪魔しないので、製菓用・調理用両方に使うことができ重宝します。また無塩バターには、パンや生地に塗りやすくするために気泡を含ませた「ホイップバター」もあります。

店頭でも見かけることの多い有名なバター

数あるバターのなかでも、コンビニやスーパーなどで売っているメジャーな商品には、良質な生乳を100%使用した「パンにおいしいよつ葉バター」(よつ葉)、北海道ミルクのコクと風味がつまった「雪印北海道バター」(雪印メグミルク)、カルピスを作る過程で生まれた脂肪分を使った「カルピス特選バター」(カルピス)などの商品です。ここで紹介したバター以外にも美味しいバターはほかにもたくさんあります。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、これまでに発売されたバターが投票対象です。すでに販売が終了した商品にも投票OK。有塩バターや発酵バターなどの種類は問わず、あなたが好きなバターの商品に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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定番の黄色いパッケージ。

馴染みのある黄色い箱に北海道のシルエットに赤い文字。昔からバターと言えばこれが定番だった気がする。
価格の関係で普段はやはり安価なマーガリンを使うことが多いのですが、料理で必要だったりちょっと贅沢でバターを使いたい時にはこの黄色いパッケージに手が伸びてしまう。

ゴリ

ゴリさん

1位に評価

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昔ながらのバター

私にとってバターは雪印のこのバター!というのが定番なんですよね。学校給食に出てたバターなので、その味に落ち着くというか食べ慣れているから美味しく感じるというか。他にも美味しいバターはあるんですけど、最終的に雪印のバターに戻ってきちゃいます。

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《雪印乳業》雪印バターしか知らないくらいこれだけバター

《雪印乳業》雪印バターしか知らないくらい、バターと言えば昔から良くも悪いもこればっかり使っています。適度な塩分と豊かな風味、伸びの良さに、定評のあるバターであり、パンに塗ったり、料理に使ったりと幅広く使うことができる、家庭の定番バターです。

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すべてにおいて完璧なバター

今までスーパーで売られている100グラム500円以下のバターしか食べたことのなかった私が、このバターに出会って人生が変わりました。舌に置いた瞬間にジュワッととろけ、芳醇なバターの香りが鼻から抜け、しっかりとしたコクがあるので少量でとても満足感のあるバターです。

田中

田中さん

1位に評価

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パンのお供に最高

原材料や製法など、全てにこだわっているので、塩気が適度にあってコクも感じる、とてもおいしいバター。ただ、値段は高めなのでパンのときはこのバターを塗り、料理で使うときは安いバターでと使い分けてう。

keyu

keyuさん

1位に評価

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バターの最高峰

パンに塗って食べるのはもちろんのこと、熱を加えずそのまま食べてもいいくらい純粋な味で美味しいので大好き。

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本格的な味わいが最高です

よつ葉といえば有名な牛乳のメーカーで、コクがありほのかな酸味がするため様々な用途で使えて便利です。そのまま食べてもおいしくてやみつきになる味わいで、本格的な風味にこだわっていると期待に応えてくれて満足できます。

pukuripo

pukuripoさん

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芳醇な香りがたまらない

日本のバターって香り抑え気味なものが多いのに、四葉の発酵バターは別物です。やっぱりバターは発酵させているに限ります。芳醇な香りが強く、その風味で美味しい!とわかってしまう程。パンにつけて食べると、これは高級ホテルで朝提供されるパンだ!と感じる程グレードアップします。値段はしますけど、それだけの価値は十分にあります。

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強いコク

なんといっても濃いコクが特徴。
トーストにそのまま塗っても美味しいですし、お菓子を作るときに使ってもおすすめ。
毎日食べても飽きることがないというのも、このシンプルで深いコクならではの美味しさ。

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バゲットとの相性がバツグンで通常のパンもこのバターを塗ると高級なパンに生まれ変わる

このバターはさすがフランス産だけあって、バゲットとの相性がバツグンです。また通常のロールパンや食パンもこのバターを塗ると高級なパンに生まれ変わるので大好きです。値段は高めですがそれだけの価値があるバターだと思います。

akiko

akikoさん

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うまい!!

無塩でないとダメです。クリーミーさもあって、ほんのり甘さもあります。さすがAOP認定発酵バターだな~とうならせてくれる逸品です。バターだけでも食べます(笑)それくらいこのバターは好きです。

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絶品!

東京のパン屋さんでエシレバターを使ったクロワッサンを食べてからエシレにはまりました。あっさり食べやすく、パンとの相性が抜群でおいしすぎます。

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上質で深いコクがあって濃厚なクリーミーさを味わうことが出来る

このバターは上質で深いコクがあって、濃厚なクリーミーさを味わうことが出来るので大好きです。このバターをトーストに乗せると普通の食パンでも格段に美味しいトーストになりますし、料理をする際に使うとその料理にコクが出て美味しくなるのでとても重宝しています。

akiko

akikoさん

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滑らかでしつこくない

カルピスバターは牛乳に近いような感じでとても滑らかで、くせがなくさっぱりと食べれるのにコクがあるので好き。

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贅沢な風味が特徴です

塩が入ることでミルクのコクを引き立たせてくれ、贅沢な風味になりパンに塗って食べるとおいしくなります。北海道産の牛乳を使っているため本格的な味わいになり、今までとは違った上品なものになるためハマりやすいです。

pukuripo

pukuripoさん

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北海道の定番

昔は缶入りのギフトがあったと思います。
お歳暮で頂いた缶入りバターをほじくってパンに塗る残るが楽しみでした。

mametan

mametanさん

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高級感

少しオシャレなお店に行った時に目にする機会が多く、使っている自分が少し贅沢している感にひたれる。

Samel

Samelさん

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ホイップ感がおいしい

北海道産の生乳を100%使用したバターをホイップしてあり、口溶け良く仕上いです。
口溶けが良くて、トーストなどこんがり焼いたパンにサッと溶けて、味をいっそう引き立ててくれます。
コンパクトで可愛らしいカップ入りバターなので食卓でそのまま使え、冷蔵庫への出し入れも簡単です。

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柔らかくてパンに塗りやすい

マーガリンみたいに柔らかくなっているバターです。お好みの量をのって、パンに塗りやすいのが特徴。堅いバターだとスライスが面倒だったり、つい食べ過ぎてしまうという人には良いですよ。味は濃すぎない塩気とコクで、サックリ頂けます。

りこ

りこさん

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脂っこくない

このバターは太りにくいと聞いた事もありますが、確かにサラッとした口あたりのバターで脂っこくなく爽やかです。焼いたパンにつけるだけで、いつもとは違う味と香りがわかると思います。

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いいね!

グラスフェッドバター好きとしては、チェックせずにはいられません。メディアで多々紹介されているので、お取り寄せしてみましたが、こちらもあっさりしてて美味しいバターでした。

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コクがある

とても濃厚なコクと風味のあるバターです。臭みがなく食品本来素材の味を邪魔せず、味わいをよりひきたててくれるのでソテーなどに使うと良いです。スーパーに置いてあるので比較的購入しやすい商品です。  

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上品なバター

バターですが、さらりとしたさわやかさもあるバターです。
上品な味なのでシンプル料理によく使います。

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料理に重宝

黄色が濃いこちらのバターは、濃厚さが絶妙で味付けにもしっかり使えて料理に重宝しています。
ニュージーランドの広大な自然で育ったこちらのバターは愛用しています。

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コスパがいい!

食べた瞬間からコクがあり、舌触りもすごくなめらかでミルク感を思わせる味わい。かと言って、買うのをためらうぐらいではないですし、どちらかと言えばコスパがいいので大満足。

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パンに塗るのにバッチリ!

切れてるバターは10グラムずつに入っているので、ちょうどパンに乗せるのに良いサイズ。
案外、朝から小さくバターを切るって手間だったりするんですよねー。
でも、これのおかげでストレスフリーに。

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芳醇な香りとクリーミーな口当たりが最高

バターといえばエシレが有名。手間をかけてもクリームをちゃんと乳酸発酵させているので香りはどのメーカーのものよりも芳醇です。塩っぱくないため料理やパン、色々なものに組み合わせやすく、味はクリーミー。長年評価され続けているのも頷けます。

りこ

りこさん

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北海道の生乳使用!

よつ葉バターは北海道の生乳を100%使用して作られた美味しいバター。コク深い生乳の美味しさがそのままバターになっていて家でパンやケーキを作るのによく使っています。よつ葉バターの中でも特に発酵バターは芳醇な香りでパンの焼きあがりも最高!

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組み合わせが自由。

バターとガーリックという好きな組み合わせで、チーズをつけても、アボカドを乗せても手軽に食べることが出来ます。小さなパセリが入っており、これを使うと組み合わせが色々とあります。まだ試したことが無いのですが、次はステーキと組み合わせてみたいと思います。

クロ

クロさん

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まろやか

大体いつも「よつ葉バター」を購入しています。1番お手頃価格という理由も大きいですが、味も相当グッドなんです。まろやかでコクがあり、お料理にもトーストにも合います。健康を考えて減塩タイプを選んでいますが、加塩と比べても遜色ありません。

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次の、必需品。

この製品も実家の冷蔵庫には良く入っていました。雪印と微妙に味が違うのですが、どちらかというと某大手モールで買って来たとの印象が強いです。あまり、実家を離れてからは買う機会が無くなってしまったのですが、自分も家族が出来たらまたお世話になると思います。

クロ

クロさん

3位に評価

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安定の乳製品ブランド

森永の牛乳が好きなので、バターも安心感があって買う事が多い。

Samel

Samelさん

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リッチな気分になれる濃厚バター

フランスのMOFチーズ熟成士が作り出したバターです。香りもコクも奥深く、少量でもしっかりとバターの蕩けるような美味しさを味わえます。バターはこってりしてなきゃバターじゃないという人には本当におすすめです。

りこ

りこさん

2位に評価

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森永の森永無塩バターも捨て難い!

案外業務用としてよく使われている森永の森永無塩バターは、パンやお菓子作りには当然、普段の料理にも使えます。業務用なので店頭では手に入りにくく、業務用スーパーかネット購入になりますが、これも昔から人気のバターです。

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様々な用途で使えて便利です

塩が入っていないためお菓子や料理などにも使いやすく、ネットで注文しないといけないものの期待に応えてくれます。牛乳のコクを感じることや雑味がない味わいになり、バターにこだわっているときに選ぶと良さそうです。

pukuripo

pukuripoさん

3位に評価

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無塩バターもやっぱり雪印かな

次は雪印の無塩バターです。雪印の雪印無塩バターは、原料のミルクにこだわった贅沢なフレッシュバターなので、お菓子作りにぴったりの無塩タイプです。ケーキやクッキーなどの焼き菓子に、バタークリームやお料理などにも楽しく使えます。これも昔から定番かな。

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21

21位~37位を見る

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