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みよさんの「チーズの種類ランキング」

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更新日: 2020/04/11

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ランキング結果

1クリームチーズ

クリームチーズ

クリームチーズ(英語:cream cheese)は、生クリームまたはクリームと牛乳の混合物を乳酸発酵させてホエイを除いて製造した非熟成の軟質チーズ。比較的水分が多いため、常温や冷凍での保存より、10℃以下での保存が適している。穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴で、パンやベーグルに塗って食べたり、チーズケーキの主な材料として利用される。また、マッシュポテトに混ぜ入れたり、サラダのトッピングや、スモークサーモンの付け合せとして用いられることもある。

贅沢に食パンに塗って食べたい!

 クリームチーズ=kiriと、ベイクドチーズケーキを作る時にフィラデルフィアクリームチーズにお世話になるくらいしか縁が無いのですが。
 チーズケーキにしても美味しいんだけど、本当に贅沢な食べ方はそのまま食パンに塗って食べる事じゃないかと思う。
 甘い味好きなので、イチゴジャムやチョコソースも美味しいけど・・・クリームチーズだと栄養価も良さそうで、そんな生活憧れる。

チーズ好きの夢?!

 とろ~り、溶けたラクレットチーズを、ジャガイモに掛けて食べる・・・多分、チーズ好きなら一度は憧れる食べ方。
 でも結局のところ「ラクレットチーズ」というのがチーズの名前なのか、製品名なのか、食べ方なのか分からないので、購入に至ったことはありません。
 一度は食べてみたいなぁ・・・。

3カマンベール

カマンベール

カマンベールチーズ(英: Camembert cheese)は、フランスのカマンベール(仏: Camembert)原産のチーズのひとつ。AOC取得が1983年と遅かったため、カマンベール自体はもはや法的に保護された名称ではなく、世界各地で生産されている状態となっている。

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