ぱってりぽってりさんの「千葉の食べ物・郷土料理ランキング」

千葉ならではの名産物を活用した珍味

千葉の名産物といえば、日本で最大の生産量を誇る落花生。それを活用した伝統的な珍味で知られるのが、落花生味噌です。炒った落花生に対し、味噌や砂糖そしてみりんを絡めただけの、とってもシンプルな郷土料理。甘辛い味わいと、落花生の歯ごたえが特徴的です。ご飯と一緒に食べたり、炒め物の食材として、あるいはそのまま子どものおやつや、大人のお酒のおつまみにも、その使い勝手の良さは抜群と言えるでしょう。