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Twitterでシェアランキング結果
1位胡耀邦
2位楊貴妃
3位漢方
4位刀削麺
刀で削るって発想
麺類は日本にもある文化ですが、包丁を使って切る「そば」「うどん」と、そうめんのように伸ばす麺くらいしか知りませんでした。中国には、麺になる元の塊を肩に担いで刀でそぎ落とす麺の種類があることに驚きました。ガラス越しに職人さんが刀削麵を作っている姿を楽しく見た思い出が忘れられません。
5位西遊記
JourneytotheWest.jpg by Shizhao / CC BY
『西遊記』(さいゆうき、繁体字: 西遊記; 簡体字: 西游记; 拼音: Xī Yóu Jì; ウェード式: Hsi-yu chi; 粤拼: sai¹ jau⁴ gei³、タイ語: ไซอิ๋ว、ベトナム語: Tây du ký)は、中国で16世紀の明の時代に大成した白話小説で、唐僧・三蔵法師が白馬・玉龍に乗って三神仙(神通力を持った仙人)、孫悟空、猪八戒、沙悟浄を供に従え、幾多の苦難を乗り越え天竺へ取経を目指す物語、全100回。中国四大奇書に数えられる。 著者は、『淮安府史』(明、天啓年間成立)に、呉承恩(1504年頃 - 1582年頃、江蘇省出身)の著書として「西遊記」という書名が記述されていることから、彼が作者であると20世紀の中国では定説化していたが、後述のように批判的な説が存在し、明確な結論は出ていない。
消された事件の主役
胡耀邦の死が引き金になって起きた天安門事件は中国の大きな歴史となる事件だったのにもかかわらず、中国が無かった歴史として世に伏せている。