ののの
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かき揚げのごぼうのザクザクした食感がいいのですが、つゆを吸って柔らかくなっても美味しいのでとても好きです。
甘めのつゆと、甘辛く味付けされてお肉が美味しいことです。
少し甘めの味付けのつゆ、ネギも甘くて鴨の脂の美味しさがクセになります。お蕎麦との相性もいいです。
濃厚で旨味もあるカレー味ですが、ほんのり辛みがあってスパイスの香りが立っています。
鼻を抜ける爽やかな辛さの山椒が効いています。
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歯応えの良い天ぷらが美味しい
かき揚げのごぼうのザクザクした食感がいいのですが、つゆを吸って柔らかくなっても美味しいのでとても好きです。