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梅の酸味がアクセントに
ゆかりの塩味と梅の酸味がいいバランスになるように配合されており、ごはんと混ぜただけのおにぎりとしても、中に具材を入れたおにぎりとしても両方の食べ方で楽しめる使い勝手の良さがポイントだと思う。短冊切りにした長芋に混ぜるなど、調味料としても使える。
山椒のピリリとした刺激
ちりめんの甘辛い風味に、山椒のピリリとした辛みがアクセントになっていて、どちらかというと大人のおにぎりに相応しい味。時間が経つとちりめんの味がご飯に移り、しっとりした食感が楽しめるのも魅力。お茶漬けにしても美味しい。
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わかめの風味
わかめの風味と塩味が全体に広がり、握った直後は味にメリハリがあり、時間が経つとご飯にわかめの風味が馴染んで、わかめもしっとりして、また違う味わいがある。チャーハンおにぎりにしても美味しい。