そーたさんの「ご当地カップラーメンランキング」

至高レベルながらそれほど流通しない謎

まず麺。
好みにもよるが、表記時間ジャストで頂くのがベスト。
手打ち風の多加水の柔らかい麺が、小麦の風味を感じさせてくれる。
佐野ラーメンもそうだが、基本コシは強くない。こういう麺なのだ。

スープは豚と鶏を中心とした、清湯ながらも濃厚さを感じる醤油(塩と醤油のダブルかと)
端的に言うと上品な味。

具材に関しては特筆すべき点は無い。
可もなく不可もなく。

麺とスープだけでいいんじゃないかと思ってしまう個人的に。

小売店では凄麺の佐野らーめんの方が多く見られるが、味わいは断然こちらの喜多方の方が上と感じます。

凄麺佐野の上位互換(個人的感想)