ここさんの「イタリア料理・食べ物ランキング」

マルゲリータは、イタリア料理のピザ（ピッツァ）の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。イタリア語ではpizza Margheritaといい、そのままピッツァ（ピザ）・マルゲリータと呼ぶことも多い。

インサラータ・カプレーゼ（Insalata Caprese）は、イタリア南部カンパニア地方のサラダである。直訳すると「カプリ島のサラダ」という意味。 材料にはスライスしたトマト、モッツァレッラ（特に水牛の乳から作るモッツァレッラ・ディ・ブーファラ（Mozzarella di Bufala）、バジリコかオレガノを使う。これらを塩や黒胡椒、オリーブオイルなどで味付けする。

ニョッキ（イタリア語: gnocchi）は団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理である。