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深くすりおろしたゴマの風味が何の料理にもあいます。
ゴマが沢山入っていて、ゴマの風味で肉、魚のにおいを封じ込めて、美味しく料理が仕上がります。ゴマは、すらないと栄養成分が体に入りませんがゴマが沢山はいっていて深い味になっています。練りごまも私は好きですが体に良いゴマは、ドレッシングで取った方が楽なので家に常備しています。
酸味とうま味がクリーミーでおいしいです。
魚介類によく合います。4種類のチーズ、アンチョビが、入っていてガーリックの風味がいきています。クリーミーで、まろやかに仕上がっているドレッシングです。温野菜にかけてもおいしいです。これも子供がよく好んで食べています。
さっぱりとしてとても美味しいです。
ノンオイルなので健康的で気に入っています。ゆずこしょうの風味が生きているドレッシングです。カルパッチョとか魚、貝の料理にすごくあいます。いつもこれも家に常備しています。食欲がない時でもあっさりしているので、食が進みます。
梅の風味が生きているドレッシングです。
トマト料理にあいます。夏の食品が傷みやすい時期によく使っています。梅は殺菌効果がありますし、夏の食欲無い時に食が進んで食べれます。このドレッシングは、シソがよく合います。お弁当の下味付けにも使っています。
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玉ねぎの風味がよくおいしいです。
私は、このドレッシングが一番好きです。すりおろした玉ねぎに炒めたニンニクと練りごまの風味が、よくマッチしていてコクとうまみがあり、肉にかけても魚にかけても美味しく色々な料理に使えます。玉ねぎの風味がいいです。