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ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字をあてるときはウニを加工した食品について指す。日本の俳句では春の季語。
20年以上前、社員旅行で行った礼文島の蝦夷バフンウニの味が未だに忘れられません。
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蝦夷バフンウニ
20年以上前、社員旅行で行った礼文島の蝦夷バフンウニの味が未だに忘れられません。