酒吞なな
牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。
柔らかく香ばしい仙台の牛タンは、テールスープとともに麦飯とろろ飯でいただきますが、飽きが来ません。仙台に行くたびに食べてます、いまや仙台名物の1つになっています。駅の中にも店舗がありますし店ごとに微妙に味が変わりますがそれも飽きない要因かと思います。
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仙台の名物!
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