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牛タンの詳細情報
牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。(引用元: Wikipedia)
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僅差で2位
牛タンは、ネギ塩でレモンを付けるという食べ方が一番好きです。
焼肉屋での一品目は、やっぱりネギ塩タンとビールですわ!!
あと、厚切りのタンを出すお店がありますが、僕は厚切り反対派。
薄切りで歯切れのよいサクサク感を感じたいですね。
キャンプマイスター
さくらんぼーさん (男性・40代)
2位(85点)の評価
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