みんなのランキング

牛タン

牛タン

牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。

引用元: Wikipedia

コメント・口コミ

全 28 件中 1 〜 20 件を表示

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

僅差で2位

牛タンは、ネギ塩でレモンを付けるという食べ方が一番好きです。

焼肉屋での一品目は、やっぱりネギ塩タンとビールですわ!!

あと、厚切りのタンを出すお店がありますが、僕は厚切り反対派。
薄切りで歯切れのよいサクサク感を感じたいですね。

さくらんぼー

キャンプマイスター

さくらんぼーさん(男性・40代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

あっさりしていて何枚でも食べられる!

私は脂がのり過ぎているとしんどくなってしまうのですが、タンはあっさりとしているので何枚でも食べちゃうくらい大好きな部位です。厚切りのものも好きですが、薄切りが特に好きです。ネギ塩を乗せたタンを少しレモンにつけて食べる瞬間は、本当に幸せです。

きよみ

きよみさん(女性・30代)

1位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

食感がたまらない!

焼肉屋に行くと必ず頼むのがタンです。絶妙な固さや食感、レモンと塩コショウで食べるバランスが最高です。おつまみにもなり、レモンサワーがよく合います!もはや焼肉はタンだけで良いと思えるくらい、牛の部位ナンバーワンのタンです!

ゆん

ゆんさん(女性・20代)

1位に評価

牛ホルモンランキングでのコメント・口コミ

さっぱりとしていて美味しい

牛タンはやっぱりレモン汁でさっぱりと食べたらかなり美味しいですね。油も自分の感覚ですが、すごくさっぱりとサラサラとしている感じがして全く食べても胃がもたれることがないので大好きです。ご飯との相性も抜群なので好きです。

ネバー

ネバーさん(男性・30代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

少し固めで歯ごたえのある食感が好き

焼肉屋さんへ行ったらロースと並んで必ず注文する好きな部位ですね。少し固めの歯ごたえのある独特の食感が好きです。噛めば噛むほど旨味が感じられる部位だと思います。自分のお気に入りの食べ方は焼き肉のタレにレモン汁を2~3滴垂らして食べる食べ方でレモン汁と相性がいい部位だと思います。

レビン

レビンさん(男性・40代)

3位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

さっぱりさと食感

こってりとした牛肉の部位が多い中で、あっさりで薄いものが比較的多く、塩やレモンでさっぱり食べられる気軽さが非常に気に入っています。
この部位も焼肉など行けば必ずある部位で、1位に選んだハラミと同様にどこでも美味しく、拘っているところはとことん美味しいのも魅力の一つです。

もみ

もみさん(男性・30代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

本場のタンが食べたい。

世間的にも焼肉の大人気部位のタンですが、タンの本場、仙台で食べた牛タンに度肝を抜かれてしまいました。普通のタン4〜5枚重ねたぐらいの厚さで、切れ込みご入っており、食べ応え満天。タンの定番は塩とレモン汁ですが、これも味噌ダレとの相性バツグン。一度食べたら忘れられません。

tondariya

tondariyaさん(男性・30代)

3位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

コリコリ食感

タンはコリコリとした噛みごたえの良さが特徴の部位です。
肉汁たっぷりの厚みの肉ばかりだと胃も舌も飽きてきてしまうので、こういった噛みごたえのある肉を挟んで気分を変えることが多いです。
焼肉のたれもいいですが、レモンや塩で食べるとより美味しく感じます。

ぽっぽ

ぽっぽさん(女性・20代)

3位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

歯ごたえが好き

タンは最初はなんとなく食べるのに躊躇していましたが、食べてみたら美味しすぎたので、それから躊躇は一切なくなりました。タンの一番好きなところはあの食感です。そしてタレで食べても美味しいし、塩でもさっぱりして美味しいので好きです。

ゆら

ゆらさん(女性)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

さっぱりしていて何枚でも食べたくなる味です。

牛タンは焼き肉に行くと一番初めに必ず頼みます。塩胡椒で炒めただけで美味しいのはタンだけだと思います。レモンを絞って食べても美味しいですし、煮込み料理に使っても出汁が出てかなり美味しくなります。コッテリが嫌いな人はタンが一番です。

バナナコマ

バナナコマさん(男性・20代)

1位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

唯一無二の歯応え

タンは歯応えが最高に良いです。他の部位とは全く違う歯応えがあって、あの感覚は唯一無二だと思います。タレで食べても美味しいですが、塩で食べて一番美味しい部位はタンだと思います。旨味の部分でハラミよりも少し劣るので二位にしました。

はむきち

はむきちさん(男性・40代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

歯応えとさっぱりした感じが好き

歯応えがあり、脂っこくサッパリしているので、何枚でも食べれるところが最大の魅力です。厚切りで塩レモンで食べてもよし、味付きネギをいっしょに食べてもよし、サッパリした味だがからこそ色々な薬味や調味料で楽しめるのが魅力です。

sao

saoさん(女性・30代)

1位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

お店で絶対初めに注文する

このタンは嫌いな人はいないのではないのかと思うくらい美味しいです。レモンたれでさっぱりしていてすごく美味しいので大好きです。タンとタレで食べてもすごく美味しいのでご飯の上に乗せてタンの丼を作ってかきこんで食べてみたいです。

ネバー

ネバーさん(男性・30代)

3位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

さっぱり美味しい

焼肉と言えば脂っこいイメージになりますが、塩タンにレモン汁をかけてあっさり頂くのが好きです。
歯応えもあり、2~3切れ食べれば満足で、本格的に焼肉を開始する前のウォーミングアップの様な感じで欠かすことができません。

まあさ

まあささん(男性・30代)

3位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

あっさりいくらでも食べられる

焼肉に行って最初に食べるものといえばタンです。まずは脂の少ないタンからいってその食感を楽しみます。昔はその食感が苦手で食べられませんでしたが大きくなるとその美味しさに気づくことができました。私はレモンよりタレ派です。

ゆっち

ゆっちさん(女性・20代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

さっぱりした味

ひと昔前までは高級食材で、一般家庭では馴染みは薄かったのですが、最近はどこの焼き肉屋さんでも定番となりました。脂っこくなく、薄いスライス状なので食べやすく、玉ねぎやキャベツなどの野菜と一緒にたべると味が引き立ちます。

ヴァン

ヴァンさん(女性・50代)

2位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

レモンがよく合う

牛タンは、焼肉の中で1番好きな部位です。脂身も少なくすっきりの食べれられるので好きです。ネギ塩やレモンや岩塩などいろんなバリエーションで食べることができて楽しい一品です。焼肉のはじめの一口は絶対に牛タンです。

こてつ

こてつさん(女性・30代)

1位に評価

焼き肉部位ランキングでのコメント・口コミ

一番最初にたべたい

やっぱりタンが一番好きです。レモンともあうし、塩コショウも最高だしあのさっぱり感がたまりません。ネギ塩をまいてたべるのも美味しい!あとあの噛んだ時の独特の噛みごたえも好きです。意外と固くないのも大好きな理由です

きゃむ

きゃむさん(女性・30代)

1位に評価

牛ホルモンランキングでのコメント・口コミ

良いかみごたえ

まず、さわやかでかみごたえもさっくりしていて飽きが来ない。塩とレモンでさっぱりしていて、お酒にも合う。仙台の牛タン弁当は絶品で、新幹線の車内で必ず食べる贅沢な弁当。薄切りでも厚切りでもどちらもおいしい

まいたけ

まいたけさん(女性・30代)

2位に評価

牛ホルモンランキングでのコメント・口コミ

少し硬めの食感

肉の厚みが薄いわりには口に入れたら、かなりこりこりしていておいしいです。レモンだけで食べたらレモンの酸っぱさと、こりこり感が合っていてとても好きです。それにタンを嫌いな人はあまり聞いたことがありません。

とも

ともさん(女性・30代)

1位に評価

関連しているアイテム

関連しているタグ