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りたんしおさんの「宮城の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2023/11/22

りたんしお

ランキング結果

1牛タン

牛タン

牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。

宮城の牛タンは分厚く食べ応えが抜群

宮城の牛タンは分厚く食べ応えが抜群で、他の地域にはないお店が並んでいる。柔らかくて噛みやすく肉の旨みが感じやすいのが好きです。

しそと味噌が生み出すハーモニー

しその葉のさっぱり感と、甘めの味噌が食欲が進みます。おやつにもおつまみにもなるのでとても好きなのと、触感が絶妙で癖になります。一つ一つ包んで手間暇がかかってると思うととても温かい気持ちにもなります。

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