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かえで♫さんの「宮城の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2023/08/23

かえで♫

ランキング結果

1牛タン

牛タン

牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。

分厚い牛タンのジューシーさがたまらない

焼肉屋さんで出てくるペラペラの薄い牛タンとは違い、厚みがあり口の中いっぱいにジューシーな肉汁が広がるのがたまらない。
分厚いものの、噛み切りやすいようカットが入れられており、サクッとした食感が楽しめるのがいい。ご飯と一緒でも、お酒のおつまみでもイケるところがいい。

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