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まふ。さんの「宮崎の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2019/09/25

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まえがき

宮崎県の郷土料理は東国原氏のおかげで、関東に住んでいても食す機会が増えました。

ランキング結果

1肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり(にくまきおにぎり)は、豚肉を醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯に巻きオーブンでじっくり焼いたおにぎりの一種。レタスで巻いて供される。日本国宮崎県発祥のご当地ファーストフード(ご当地グルメ)である。

巻くとはね。

中に入れる発想はありましたが、肉を巻く発想はありませんでした。
中に味付け肉を入れるとオニギリが崩れやすく食べ難い欠点を肉を巻く事で食べ易さが格段に上がります。

2レタス巻き

レタス巻き

レタス巻き(レタスまき)は、宮崎県を発祥とする料理。太巻きの具にレタスと海老とマヨネーズを使ったものである。宮崎市松山町、宮崎観光ホテルの北側にある寿司屋の老舗『一平』を発祥とする。

え?サラダ巻きじゃないの?

関東などでサラダ巻きと呼ばれている、レタスや海老などを巻いた巻き寿司、実は宮崎市の一平寿しが発祥だそうです。
こんなに宮崎ソウルフードを食べているとは思っていませんでした。

3チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮(チキンなんばん)は、宮崎県発祥の鶏肉料理。鶏南蛮(とりなんばん)とも呼ばれるが、同名の蕎麦料理(かしわ南蛮)とは異なる。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。

これも知りませんでした。

チキン南蛮が宮崎県発祥とは知らずに食べていました。
こんなに美味しい食べ物を考案してくれてありがとうと初めて作った人に言いたいです。

4ヨーグルッペ

ヨーグルッペは、宮崎県都城市にある南日本酪農協同ならびにグループ企業で北海道日高町にある北海道日高乳業が販売している乳酸菌飲料である。滅菌包装により常温で半年ほど保存可能なため、遠隔地や離島での販売も容易な特徴があり、台風による船の欠航や停電の影響も受けにくいため鹿児島県の奄美群島などの離島でも宮崎産のものが広く販売されている。

飲むヨーグルト。

関東地方では、東日本大震災により明治の一部の工場が操業停止となり、出荷量が激減した際、代替としてヨーグルッペがファミリーマートに並ぶようになりました。
初めて飲んだのになんだか懐かしい味だった記憶があります。

5宮崎牛

宮崎牛

宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のことである。地域ブランドの1つであり、地域団体商標に登録済みである。

さすがに頻繁には食べれません。

何度かしか食べた事はありませんが、松坂牛と同等クラスなのに松坂牛よりリーズナブルなのは、一般市民にとってありがたいです。
とは言え決して安くはないですが。

あとがき

宮崎ソウルフードって、思っていた以上に食べていた事に驚きです。

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