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奥深い
干し貝柱を使用しているために、とっても風味が豊かで奥深いコクとまろやかさを感じます。
味付けもこれだけでも十分に美味しいので、まさに万能調味料といえます。
ほんの少しだけ贅沢がしたいときにピッタリの１品です。
健康を気にする方に
健康に気を使った１品ですが、味はかなり濃くて料理のアクセントとして最適です。
無添加というと、サラサラしたイメージがあるかもしれませんが、これはきちんととろみもあって、それでいてしつこくもないので和食にも合います。
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これ一本でなんでも
ごま油など調味料が豊富に入っているので、チャーハンや焼きそば、更にはスープなどにもこれ１本で味付けができます。
オイスターソースはあまりがちですが、これは幅広い用途に使いやすいので余ることがありません。