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しっかりとした豚骨とニンニクが非常に贅沢感がある
香りもそうですし味としてもニンニクがまぁまぁ強く、豚骨の濃厚さも相まって、かなり濃いです。濃さを堪能できますが、それほどスープ自体はねっとりとはしていないのですっきりと飲みつつ、麺も楽しめます。
辛さがしっかりとありつつ旨味がある
スープもおいしい感じになっていて、辛いのですがが極端に辛いわけではなくてスープもしっかりと飲めます。絡み合う麺ががっつりといけて、具もそこそこしっかりとした量が入っているので満足感がありました。
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具だくさんの坦坦麺で程よい量
量が割と丁度よくて麺が辛いスープに絡みやすいようになっているので十分に辛さを堪能できる。後を引く辛さというわけではなく、あっさりとしている面もあるのが良い感じであり、味が一辺倒ではないのがよい。