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さっぱりした味わいの中にコクがある
辛さについては辛くないです。しかし、ココナッツミルクで割ったことで汗をかくことなく食べきれる味で塩見と甘みと絡みのバランスが絶妙です。惜しむ点はエビがメインなんですが、エビが小さい点と硬くなっている点が評価を下げざる得ない点です。
若干の苦みを感じる喫茶店のカレー
若干の苦みを感じるカレーで昔懐かしの喫茶店なんかで出てくるカレーに近いです。辛味よりもコクと苦みが勝っているカレーで若干スープがとろみがありご飯に合うタイプです。スープタイプと違うため、ナンとの相性は微妙でナンの場合、とろみが強いせいでパンがカレーの水分を吸収せず、旨みをあまり感じなかったです。
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辛さの中に旨みがありただ辛いだけではない
辛さについては、すごく辛いんですが後味がとても良く、すっきりした辛さでただ単に辛いとか塩辛いというわけではなく、辛さの中に甘みがあるおかげでモリモリ食べることができるカレーです。ナンと一緒に食べてもおいしいんですが、ご飯と一緒に食べるとなお良しで、具材もタケノコのしゃっきり食感と鶏肉の柔らかさ、申し分ないです。