ぶちょーさんの「ポテトチップスクリスプランキング」

塩っ辛い

昔から馴染まれているような味なのですが、やはり元祖のうすしお味はいいなと思っています。うすしおなので、塩の味がするのですが、辛すぎずに少し抑えてくれているのがいいと思いますし、辛さの中に少しだけ甘みがあるのだいいと思います。ポテトの旨味を醸し出そうとしたら、塩はかなり合っていると思うのですが、そこに甘みという長所を無くさないように手を加えているのが、すごいと思いますし、お菓子の中でもトップクラスだと思います。