ブルース・ソーさんの「お米の種類ランキング」

全てにおいてバランスの良い品種

食感や甘み、粘りや水分など、全てにおいてバランスが良いのでいつも買っています。
以前は違う品種を買っていましたが水分が多くてべちゃっとしていたり、甘みが強くておかずの味が分からなくことがよくありました。ですがあきたこまちに変えてからはそのようなことが一切なくなり、今ではとても満足しています。あきたこまちはどんなおかずにも合うし、炊き込みご飯やチャーハンやピラフ、カレーライスにしても美味しいので他に良いお米が見つからない限りは変更するつもりはありません。値段もそんなに高いわけではないし、僕にとってはお米界の英雄のような存在です。