【人気投票 1~40位】刺身醤油ランキング！刺身に合うおすすめのしょうゆは？

このお題は投票により総合ランキングが決定

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投票参加者数58

投票数163

みんなの投票で「刺身醤油人気ランキング」を決定！普通の濃口醤油よりも強いとろみと甘みが特徴的な“刺身醤油。さしみや寿司の臭みをやわらげるだけでなく、炒め料理や煮物とも相性抜群な商品が各メーカーからたくさん販売されています。「あまくちさしみ」（フンドーキン醤油）や「さしみ醤油」（マルマサ醤油）などをはじめ、人気商品が多数ラインアップ！市販の商品から通販のお取り寄せ品まで、お刺身に合うおすすめの醤油を教えてください！

最終更新日: 2024/01/04

注目のユーザー

専門家醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家

杉村啓

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ランキング結果

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21位ヤマキューさしみ醤油

56.7点(2人が評価)

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内容量	150ml
参考価格	730円(税込) [365円/本]

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とことん甘い醤油ならこれ！鹿児島伝統のとろみのある甘い刺身醤油

九州では甘い醤油が好まれ、刺身醤油も甘いものがあります。
実は、九州の中でもさらに地域によって甘さが異なるのです。

一般的な傾向としては、南になればなるほど甘くなると考えるといいでしょう。例外として長崎の方でもやや甘さが強くなります。

これは砂糖の普及率に関連しています。貴重品だった砂糖は、江戸時代の当初は長崎の出島の貿易で、後に薩摩藩が砂糖の生産で大きく財を成します。

つまり、貴重品であっても、長崎や鹿児島では比較的砂糖は手に入りやすかったのです。そのため、ごちそうであればあるほど砂糖をたくさん使うようになりました。貴重な砂糖[続きを読む]

醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家

杉村啓さん

4位(85点)の評価

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22位盛田吟撰さしみたまり

56.7点(2人が評価)

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23位笛木醤油金笛再仕込生醤油

56.5点(1人が評価)

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24位南都物産島のさしみ醤油

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新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします！

25位キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ

56.3点(3人が評価)

引用元: Amazon

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26位キッコーマン超特選さしみしょうゆ

55.6点(2人が評価)

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27位丸三食品いちまる醤油さしみ醤油

55.1点(3人が評価)

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参考価格	1,206円(税込)

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愛用商品

こちらの刺身醤油は、こっくりコクがあり、とろんとしたテクスチャー。割りと甘めのお味で、我が家では海鮮丼やお刺身を食べるときのお供として無くてはならない存在。小さめサイズを選ぶと、新鮮なうちに使いきれるのでオススメ。

アミさん

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28位丸新本家九曜むらさき

54.9点(2人が評価)

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参考価格	594円(税込) [3円/ml]

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ほのかな甘さが良い

醤油発祥の地といえば、和歌山県は湯浅。そこの湯浅醤油は有名ですし、全体的に値段も高めです。私が一番好きなのは湯浅醤油なんですけど、その中でもお気に入りは九曜むらさきですね。ほのかな甘さとコクがあり、刺身との相性は凄く良い。個人的には卵かけご飯との相性もよく、結構使う場面が多いです。

中田乃介さん

1位(100点)の評価

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29位ヤマタカ醤油ヤマタカさしみ醤油

54.6点(1人が評価)

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参考価格	900円(税込)

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おいしい

九州福岡の醤油です。昔行った飲食店においてあり、こちらの醤油を使って刺身を食べて以来、福岡に行った時は買うようにしています。ほどよく甘味があり、魚との相性も抜群です。味にも品があり、我が家では定番の醤油です。

るるさん

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30位くばらあごだし醤油

54.6点(1人が評価)

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意外と刺身にも合います

刺身以外に豆腐や卵ごはんにも使用出来る。万能だししょうゆ。少量パックもありいつも新鮮なものが使えるのもベスト。

檸檬馨さん

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31位キッコーマン減塩しょうゆ

54.6点(1人が評価)

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参考価格	438円(税込) [1円/ミリリットル]

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年齢を考えて

昔は醤油をいっぱい付けて食べるのが好きだったのですが、健康診断や身内からのアドバイスで減塩醤油を使うようになりました。

サミシtheジャパンさん

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32位佐川醤油店お刺身用霧醤

53.9点(2人が評価)

公式サイトより

内容量	100ml

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お刺身にワンプッシュ！減塩にもなる刺身醤油

刺身に醤油をつけるとき、どうしても難しいのは適量つけることです。つけすぎると塩分過多になるのではとも思いますよね。

そこで使いたいのがスプレー式です。シュッと一吹きすれば全体にまんべんなく醤油が広がります。そのため、普通につけるよりも少ない量で、しっかりと満足できる味わいになるのです。いつもと同じ味わいで減塩ができるのですから、これほど便利なものはありません。

そんなスプレー式を採用した刺身醤油が、「お刺身用霧醤（きりじゃん）」です。

中に入っているのは「甘露醤油」。これはさいしこみ醤油のことを表しています。もともと、さいしこ[続きを読む]

醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家

杉村啓さん

5位(70点)の評価

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