北海道沖縄市さんの「うにの種類ランキング」

うに独特の甘みが最高！

ほかのウニと比べて大きいので、身が多く食べ応えがあります。また濃厚な味わいなので、ウニの独特なとろみやうま味が好きな人にはたまらないです。生食でがっつりちょっと冷やしたごはんと一緒に食べるのが最高においしいです。

熱いごはんだと風味が損なわれるので、そこそこ冷めたご飯がいいです。