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しぞーかじんさんの「静岡の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/10/15

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ランキング結果

最高の一品

鰻の味がするパイと思いきや、いい意味で裏切られる美味しいパイ。お土産に持っていくとかなりの確率で喜ばれる。

2しらす

しらす

シラス(白子、英: Whitebait)とは、イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・アユ・ニシンなど、体に色素がなく白い稚魚の総称。キュウリウオ目シラウオ科のシラウオ(白魚)、スズキ目ハゼ科のシロウオ(素魚)とよく混同され、シロウオのことをシラスと呼ぶ地方もあるが、ここでは稚魚について述べる。これを塩ゆでにして干したものは、ちりめんじゃこ、白子干し(白子乾し)などと呼ばれる。

地元民しか知らないかも

ちりめんや釜揚げとは全く異なる、シラスの新たなおいしさを楽しめる。生しらす丼は漁港近くのお店で売っているので、ぜひ食べてみてほしい。

卵感としっとり感が別格

しっとりしていて芳醇な味わいが魅力的。形や賞味期限を気にしない方なら、切り落としを売っているお得なアウトレットショップで買うのがおすすめ。

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