1分でわかる「スガキヤ」
名古屋人にはおなじみの、スガキヤメニュー
スガキヤ（Sugakiya・らーめん寿がきや）
(愛知県名古屋市中区にある1039大須店 ロードサイド型店 by Parsley319 / CC BY)
愛知県を中心に、東海エリアで広く展開している老舗ラーメンチェーン・スガキヤ。赤いエプロンを着用し、ラーメンとソフトクリームを手にしたマスコットキャラクター・スーちゃんが特徴的なお店です。看板メニューのラーメンは、豚骨をベースにした優しい味わいのスープが特徴で、季節に応じて限定フレーバーも登場します。カスタマイズも充実しており、玉子、ネギ、チャーシューなど好みの具材を追加できるトッピングシステムを採用。創業時から受け継がれる甘味の伝統も健在で、あんみつやコーヒーゼリーなどの昔ながらの和洋スイーツも人気メニューの一つです。リーズナブルな価格設定と変わらぬ味わいで、名古屋市民の日常に寄り添う愛されるローカルフードとして確固たる地位を築いています。
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とてもベーシックな味
豚骨スープっぽい味をベースとした比較的薄味のスープになりますが、何よりも値段が安く、安いのに結構お腹が膨れるというふ市議なラーメンです。具材はとてもシンプルでメンマ、チャーシュー、ネギ、麺となっており、余分な味が入って来ず、スープの純粋な味を楽しめます。なお、私としては胡椒を少し多めにトッピングして味にアクセントを付けた状態で食べることが好きです。少しお腹がすいたような時にふらっと立ち寄って食べるようなラーメンとしておすすめです。
山田太郎さん
1位(100点)の評価
ソウルフード
高校生の頃にお世話になりました。 マクドナルドのようなファーストフードレストランがまだなかった時代です。 学校帰り、お腹が空いてどうしようもないときに当時は確か２００円くらいだったこのスガキヤのラーメンにはよくお世話になりました。 当たり前ですが、どのスガキヤの店舗に行っても間違いなく同じ和風だしのとんこつの白濁したこのラーメンにありつけました。どうして白濁しているのか今でもわかりませんが、高校生にとっては最高のおやつでした。
スー坊さん
1位(100点)の評価
安くて、美味しい
子供のころから食べなれてきた、懐かしい味わいが、たまりません。あの独特な和風とんこつ味が、あっさりでもコクがあり、いつまでも飲んでいたくなる味で大好きです。豚骨と、和風のだしが合わさっていて、これがスガキヤの味と思わせてくれて、他のラーメン店では味わえません。何度食べても飽きない味が、小さなころも、大人になってからも忘れられないラーメンです。麺もつるっと美味しく、チャーシューもメンマもついてのこのお手頃価格も嬉しい、家族が大満足できるラーメンです。
のんのん。さん
1位(100点)の評価