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1位ウニ
ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字をあてるときはウニを加工した食品について指す。日本の俳句では春の季語。
2位いくら
イクラ（鮭卵、𩺡、ロシア語: икра, ikra イクラー）とはサケの魚卵。筋子の卵巣膜（卵を包む薄い膜）を取り除き、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたものを特に指して呼ぶ。バラ子とも呼ばれる。一般的には加熱加工せず、塩漬けや醤油漬けにして食べる。
味が濃厚で、食感がクセになる
口に入れた瞬間のプチプチした食感がクセになります。味もとても濃厚ですし、醤油との相性も抜群です。他の寿司ネタと比べて鮮度の影響が受けやすいと思いますし、鮮度の高いいくらの味は本当に素晴らしいものがあります。
3位たまご
一番食べやすさがある
お寿司屋さんではサブ的なポジションにある寿司ネタだと思うけど、決して侮ってはいけないネタだと思います。たまごは濃厚な寿司ネタを食べた後のお口直しとして食べるのに便利な寿司ネタですし、ふわふわで甘い口当たりが好きですね。
4位カニミソ
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。
5位大トロ
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クリーミーな味わいが口に広がっていく感覚が好き
口に入れた瞬間にクリーミーな味わいが口いっぱいに広がっていくまろやかな感覚が好きですね。とても濃厚な味ですし、この感覚がしばらく口に残っていく感じも好きです。醤油との相性が抜群だと思いますし2、3滴垂らして味わうのが自分流です。