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アブサンさんの「甘口白ワインランキング」

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更新日: 2020/06/13

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ランキング結果

1シャトー・ディケム

シャトー・ディケム

引用元: Amazon

タイプ白ワイン
味わい甘口
生産地フランス ボルドー ソーテルヌ
生産者シャトー・ディケム(Château d'Yquem)

甘口ワインの王様。長期熟成が飲んでみたい。

ソーテルヌのなかでもダントツの味わいです。酸味の豊富さが、長期熟成に向きます。
甘さもリッチな中に、甘ったるいだけではない上品さがあります。
イケムの綺麗にまとまった味わいは、「甘口ワイン」のカテゴリーに入れるよりも、
「究極の白ワイン」として紹介したいところです。

一口で幸せになる、甘口ワインの王道スタイル。

ドイツのアウスレーゼは甘口ワインの中でもしっかりした糖分を感じます。
その中でもデスクハイマーのワインは濃厚です。
ステンレスタンクで木樽が使われていないのに、複雑で香ばしいさを感じるような深みがあります。
「甘すぎる」と敬遠されがちなアウスレーゼですが、ブドウ一粒一粒の力強さを感じれますので、
普段は甘口を飲んでいない人にも試してほしいですね。

日本人でよかった。花のような香りが魅力的な甘口甲州。

辛口から甘口まで、あらゆるワインにも変化していく甲州ぶどうですが、
甘口になると少し単調な味わいになりがちです。
しかし、このワインは繊細な香りと口当たりが残っており、甘口のわりには飲みやすく仕上げっています。
甲州ならではのエステル香(キンモクセイのような)も感じれるところが魅力です。

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