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十三代目タロウさんの「東京の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2023/08/26

十三代目タロウ

ランキング結果

1芋ようかん

芋ようかん

芋羊羹(いもようかん)は、サツマイモを主原料として練り上げ成型した和菓子である。「羊羹」と名がついてはいるが、その製造方法や、練羊羹などに比べて遥かに短い消費期限など、通常の羊羹と異なる点が多い。

芋そのままの味

芋ようかんと言ったら浅草寺の仲見世で有名な舟和の芋ようかんだと思います。まさに芋そのままの味で口に入れると、溶けるように柔らかく歯がなくても食べられます。ただ、芋そのままとはいえ、やや甘めになってます。

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