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殻まで全部食べられる
甘くて身がトロリとした子持ち甘えびです。
青い卵をギッシリ抱えていますが、とにかく濃厚で身がトロリとしています。
味噌も美味しくて、頭も含めサッとから揚げ(片栗粉がおすすめ)にするとビールが止まらないです。
サメ軟骨と梅の酸味が合います
細いサメの軟骨と和歌山の南高梅の梅肉に、トビウオの卵が入っています。
コリコリという食感とプチプチが合わさって子供もよく食べます。
ご飯に乗せて食べるのも美味しいけど、冷奴のトッピングにも合います。
高級明太子を家庭でリーズナブルに食べられる
明太子といえばふくやさんが定番ですが、家庭用明太子はいわゆる切れ子(皮が破れた物)や小さい物というだけで、味は贈答用と変わらずとても美味しいです。
パックが小分けになっているので、食べたい時に少量づつ食べる事が出来るのが便利です。