ランキング結果
1位にんじん
ニンジン（人参、学名：Daucus carota subsp. sativus）はアフガニスタン原産のセリ科ニンジン属の2年草。属名 Daucus、種小名 carota はラテン語でそれぞれ「パースニップ」、「ニンジン」の意。英名 carrotや、栄養素カロテン（カロチン）の名は後者に由来。
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ニンジン（人参、学名：Daucus carota subsp. sativus）はアフガニスタン原産のセリ科ニンジン属の2年草。属名 Daucus、種小名 carota はラテン語でそれぞれ「パースニップ」、「ニンジン」の意。英名 carrotや、栄養素カロテン（カロチン）の名は後者に由来。
甘くて栄養も良く最高！
にんじんは彩りの良いオレンジで見た目からまず良い。甘くシチューなどでルーと一緒に食べると柔らかいにんじんがルーの甘さ(にんじんの甘さもある)と上手く混ざっている。栄養の点からもとても良い。特ににんじんにはβ-カロテンが豊富に含まれていて、β-カロテンから変換されたビタミンAには皮膚や粘膜を丈夫に保ってくれる働きがあるため肌のカサつきや肌荒れを改善してくれる働きがあるため、肌に良いという所もある。また、いろいろな食感や味があり色々と調理法方がある。沢山の食材とも合うし、まさに野菜の頂点!!