通りすがりのコメント屋
キュウリ(胡瓜、Cucumis sativus L.)とはウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。かつては熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。
この食べ物は、水々しくちょっぴり甘苦い味がします。マヨネーズや塩をつけて食べてもよし、浅漬やぬか漬けなど漬物にしてごはんのお供にしてもよし、サラダのなかに入れてもよしといういいところしかありません。
ネギ(葱、学名: Allium fistulosum)は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されている。クロンキスト体系ではユリ科とされていたが、APG植物分類体系ではヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属に分類される。種小名のfistulosumはラテン語で「中空の」という意味。
ネギはラーメンやうどん、そばの中に入っていることが多く、他にも焼き肉を食べるときに出てくるねぎ塩。牛タンを食べるときに一緒に出てくるテールスープにも、釜揚げうどんやすき焼きの中にも入っています。
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