もみの木さんの「和菓子・和スイーツランキング」

和菓子と言ったら羊羹、羊羹と言ったら虎屋でしょう

和菓子のNo.1を挙げろと言われれば、「虎屋の羊羹」と答えてしまう方が私世代には多いでしょう。近年、和菓子の種類も増え、スイーツなんて言われる和洋折衷な物も多く販売されていますが、私にはこれぞ和菓子と謳える「虎屋の羊羹」が先ず浮かびます。あの昔から変わらない竹の皮で包まれた小倉羊羹をナイフで3cm幅程度に切り、爪楊枝の先を固くも柔らかくもない小豆色に光るその一切れに突き刺し、落とすなんて失敗をしない様に慎重に口に運び、長く楽しむ為に端っこから少しずつ噛み取って咀嚼すれば口の中に上品な甘さが広がる、そんな事を考えただけで涎が溢れます。嗚呼、食べたい！